Kebabs, kabobs, skewers… na izany aza raha jerena, dia sakafo amin’ny hazo izany. Na izany aza, tsy mora ny manao ny skewers ho “tonga lafatra”. Efa nihinana zavatra maina sy nodorana aho nandritra ny androm-piainako. Dia inona ny fika? Ato amin’ity lahatsoratra ity dia mizara ny zavatra rehetra tokony ho fantatrao aho mba hanaovana skewer…
Samy manana ny hevitr’izy ireo momba ny dip miorina amin’ny zavokà malaza indrindra ao Meksika: guacamole. Ny sasany, toa antsika, dia manao izany ho tsotra. Aleonay avela hamirapiratra ny tsiron’ny avo. Ny hafa dia tia adala amin’ny fifangaroana: zava-manitra, voatabia, tongolo gasy, sns. Raha izay no tianao, ity guacamole ity no tena mitsambikina. Ampio izay…
Amin’ny –15 Desambra 2017, Nohavaozina15 Jolay 2022 Ity hodi-kazo hazelnut sôkôla maizimaizina misy sira 4 mitongilana ity dia sakafo amin’ny fety fety izay manome fanomezana mahafinaritra amin’ny minitra farany! (safidy tsy misy gluten, tsy misy ronono) Aiza daholo ny mpankafy Nutella ahy?! Ity hodi-kazo hazelnut misy sôkôla mainty misy sira ity dia ho anao! Raha…
Ny tonian-dahatsoratra Delish dia misafidy ny vokatra rehetra atolotray. Mety hahazo komisiona avy amin’ireo rohy eto amin’ity pejy ity isika. Heverinao ve fa mihoatra noho ny fahaizanao ny fandrahoan-trondro? Psh — vitanao tanteraka izany! Ampidirinay ny fomba fanamboarana trondro maro samihafa, fa ny sasany amin’ireo go-tos ataonay dia tonelina, saumon, halibut, saumon, ary trondro sabatra.…
Fampidirana: Ahoana ny fomba fanaovana divay/Alcohol/Kilju amin’ny homebrew super mora Ny fanaovana labiera ny alikaola dia iray amin’ireo zavatra mora indrindra azonao atao ao an-tranonao. Raha tianao ny divay efa antitra na zava-pisotro misy alikaola hafa, ity recipe ity dia tsy mety aminao. Fa raha toa ianao ka mitady fomba mora hisotroana na mikasa hanao…
Steak laisoa natono – mora ary tena matsiro! Ny laisoa vaovao dia tetehina ho tapatapaka matevina, voahosotra amin’ny menaka oliva natsipy tongolo lay avy eo atsofohy ao anaty lafaoro mandra-pahamaivana sy miloko volomparasy tsara tarehy. Fomba matsiro toy izany hanomanana laisoa vaovao! Nalaza aho fa nandany fotoana sy ezaka bebe kokoa tao amin’ny lovia lehibe…
Escabeche dia sakafo tsy fantatra any Filipina ihany. Raha ny marina dia saran-dàlana mahazatra amin’ny sakafo Amerika Latina sy Mediteraneana izy io. Izy ireo dia manao Escabeche amin’ny trondro na hena toy ny Akoho, henan-kisoa marinate amin’ny fangaro asidra misy vinaingitra, paprika espaniola na safrona. Amerika Afovoany sy Atsimo dia mitovy amin’ny Filipina (trondro no…
Miomana amin’ny dibera voanjo vovoka ho lasa foto-tsakafo! Ity ny fampahalalana rehetra momba ny safidy ambany kaloria tena matsiro amin’ny dibera voanjo mahazatra. Inona no atao hoe Vorona voanjo? Vita amin’ny voanjo efa nesorina ny taviny, izay voanjo misy menaka be loatra nopotehina. Ny vokany? Vovoka maina miaraka amin’ny ampahany amin’ny tavy sy kaloria amin’ny…
Brie mamy, Gorgonzola zippy, famafazana Parmesan voanjo—na fromazy hohanina samirery na ho akora amin’ny fomba fanamboarana dia tian’ny Amerikanina izany. Ny fanjifana isan-taona dia nitombo hatrany nandritra ny am-polony taona maro, ary tamin’ny taon-dasa dia nahatratra 39 kilao isaky ny olona; izany dia eo amin’ny telo ampahefatry ny kilao isan-kerinandro. Saingy rehefa mihintsana isika, dia…
fomba fanamboarana zava-pisotro “Ity zava-pisotro toy ny groglike ity dia nalaza tany Rosia nandritra ny taonjato maro. Matetika izy io dia voaomana tsy misy alikaola fa tsara miaraka aminy ihany koa. Ampio 1/2 kaopy vodka na brandy mandritra ny minitra vitsivitsy farany. Mark Bittman.» Vonona ao: 30 mn Fangaro: 8 fangaro 1⁄2 kaopy siramamy _…